食鹽被人們稱為“百味之祖”，是我們生活不可或缺的調味品。再好的廚師，如果沒有鹽，也難以烹飪出美味佳肴。 食鹽的主要成分是氯化鈉，根據我國國家標準《食用鹽》（GB/T 5461-2016），精制鹽含有97.2%以上氯化……

低鈉鹽有助于降低中風和心臟病風險 據新華社電（劉詩月）澳大利亞等多國研究人員參與的一項國際研究表明，低鈉鹽有助于食用者降低中風或心臟病風險。研究成果近日發表在《英國醫學雜志開放版心臟》雜志上。 澳大利……

低鈉鹽對心血管保護作用在國內外具有普適性 一項最新研究結果證實低鈉鹽可降低心臟病發作，以及中風、心血管疾病死亡和全因死亡的風險；與此同時，低鈉鹽對心腦血管疾病的保護作用，同樣適用于世界各地的所有人，不……

超市里的食鹽琳瑯滿目，到底買哪款？ 民以食為天，食以味為先。食鹽，作為百味之首，在調節舌尖美味、滿足味蕾體驗方面發揮著至關重要的作用，隨著人們生活水平的提高，高品質食鹽產品越來越受到消費者的歡迎。 與此同……

海鹽加咖啡，總讓人更喜愛夏天 如果問所有的味道里，最純粹的味道是什么？你首先想到的是不是作為調味品，存在于餐桌的鹽？ 俗話說百味鹽為首，千百年來，我們的飲食都離不開它，我們需要鹽，正如我們的生活中需要……

“限鹽”標準提高 食鹽怎么吃更健康？你吃對了嗎？ 原從水里生，不敢水里行，三餐不相離，滋味總關情。沒錯，說的就是我們每天都離不開的食鹽。 前不久，《中國居民膳食指南(2022)》提高了“限鹽”標準，建議11歲以上……