鹽是我們日常生活中必不可少的一劑調味品，不管是燒葷菜還是素菜，如果沒有鹽的加入，都不可能成就一道美味。

       在中國，食鹽的起源時間遠在五千年前的炎黃時代，發明人夙沙氏是海水制鹽用火煎煮之鼻祖，后人都尊稱他為“鹽宗”。

      食鹽的主要成分是氯化鈉，不僅是調味品，也可以用于殺菌消毒、護齒、美容、清潔皮膚等功效。早期的食鹽中是沒有加碘的，但是由于人體缺碘的原因造成很多人出現甲狀腺腫大的現象，所以從1995年起，我國便開始實施全民食鹽加碘。

      食用碘鹽是補充碘營養、預防碘缺乏病最安全、簡便、有效的方式。但是碘元素的攝入有雙面性。補碘過多，也會導致甲狀腺問題。所以市面上就出現了無碘鹽，很多人會覺得自己一直食用碘鹽，需要改吃無碘鹽，事實是否是這樣哪？

      今天就帶大家了解一下未加碘食鹽。

        “晉鹽”深井精制鹽采用遠古深層井礦鹽為原料，運用真空制鹽蒸發結晶工藝精制而成，潔白純潔，晶瑩剔透，顆粒均勻，流動性好，氯化鈉純度高。產品色澤透亮，細均潔白，輕松溶解，還具有定味、提鮮、解膩、去腥等作用，給您滿口好滋味。產品未加碘，綠色安全，更符合特殊人群需求。

       無碘鹽對于甲狀腺功能亢進、非缺碘地區的甲狀腺腫可以食用。對于甲狀腺功能亢進的患者主要是由于體內甲狀腺激素水平過高，而碘是合成甲狀腺激素的原料，所以食用加碘鹽可能會造成甲狀腺功能亢進的癥狀加重。
       碘過剩也會造成甲狀腺腫，所以對于非缺碘地區甲狀腺腫的患者可能是因為碘過剩，所以需要吃無碘鹽。甲狀腺疾病種類很多，原因也各不相同，建議患者如有不適盡早就醫，具體疾病還需要在醫生的指導下來食用無碘鹽。
       長期吃無碘鹽對身體沒有太多的好處，反而因缺少碘而有害身體健康。

       無碘鹽是不加碘的食鹽，適合沿海地區常食用海鮮等海產品的人群，或是患有碘致甲狀腺腫及高碘性甲亢的患者食用。

       對于一般人而言，每天碘的推薦攝入量為150～300微克，因為碘是人體必需的微量元素，但碘不能由我們人體自身合成，只能通過外界獲取，除了海水中碘含量較高之外，大部分的土壤、巖石和淡水中碘含量都很低。

       因此，在我國的多數不靠海的地區屬缺碘地區，需要靠碘鹽來補充人體所需要的碘。若攝取不足，則有可能得到碘缺乏病，包括智力發育遲緩（如地方性呆小癥）、孕婦早產、流產或生出先天畸形兒，影響胎兒大腦的正常發育和甲狀腺腫大（俗稱大脖子病）。