11月8日,大同鹽業公司受大同市市場監督管理局邀請參加大同市《2024全市食品流通領域監管干部履職能力提升培訓班》,為培訓人員主講食鹽專營相關知識及食鹽質量安全。
食鹽作為食品安全的重要組成部分,關乎著千家萬戶舌尖上的安全,大同鹽業公司宋麗春副經理從食鹽專營的歷史沿革、食鹽專營辦法條款、食鹽專營的實施效果、食鹽安全的重要性與保障措施、食鹽專營的現狀與挑戰、經典案例解析、食鹽專營與食鹽安全的未來展望這七個方面為大家進行了詳盡細致的講解,并專門制作了相應的PPT輔助講座。
講座期間,大同鹽業公司工作人員現場為參加培訓的人員演示講解如何辨別真假晉鹽、“腳臭鹽”,告知大家使用劣質食鹽可能帶來的危害,建議大家從正規商超購買有保障的“晉鹽”產品。
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